“中酱杯”2018中国(徐州)彭祖伏羊节隆重开幕

   “中酱杯”2018中国(徐州)彭祖伏羊节隆重开幕

2018年7月16日晚上七点钟,“中酱杯”2018中国(徐州)彭祖伏羊节开幕式在苹果汇邻湾广场隆重举行。
 
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在一阵阵热情豪迈的鼓声中,苹果汇邻湾广场率先开启了今年伏羊节全城吃伏羊的序幕。

伏羊节作为淮海经济区最具餐饮民俗特色的节庆活动,每年入伏之际,都会带给徐州百姓舌尖上的幸福。开幕式现场的苹果汇邻湾,人潮涌动,老磨坊羊汤香飘四溢。来自中国饭店协会,江苏烹饪协会,徐州商务局,徐州烹饪协会的领导和淮海经济区近20座城市的观摩代表一起出席了开幕式活动,同现场的3000多名市民一起观看歌舞表演,品尝伏羊美食,组委会还在现场安排了精彩的斗羊表演。在开幕过程中,徐州市青年书法家主席岳继承通过组委会向贫困儿童捐赠了价值18000余元的书法作品,捐赠作品义卖所得用于扶贫助困,现场还颁发了“中酱杯2018中国(徐州)彭祖伏羊节推荐酒店”奖牌和“中酱杯淮海经济区特色羊肉菜品烹饪大赛”获奖证书。主舞台前,市民热情似火,美食专区,食客大快朵颐,整个会场洋溢着幸福美满和快乐。
 
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为进一步提升伏羊节的美誉度,做好徐州的城市宣传,开幕当天,彭祖传人、中国烹饪大师王献立率领四十余名徐州籍中国烹饪大师,徐州30余家酒店祭祀代表方队以及来自淮海经济区的一百余名烹饪精英、名师名厨在徐州彭祖园举行了祭拜彭祖大典,祭祀大典现场汇集了出席嘉宾和观礼市民近2000人。当天上午还举行了“倡导绿色发展、品尝伏羊美食”绿色出行公益系列活动。随后在徐州市颐和商务酒店还分别举行了“中酱杯淮海经济区特色羊肉菜品烹饪大赛”和“餐饮食材网络科技配送发展论坛”两场活动。
 
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徐州市烹饪协会会长苏化友介绍说,为弘扬彭祖饮食文化,促进餐饮繁荣,拉动商务消费,推进餐饮业绿色发展,2018年彭祖伏羊节活动的年会主题为:味道徐州,绿色发展。让那个徐州市民畅享伏羊美味的同时,徐州餐饮企业也要扛起绿色发展的大旗。
 
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