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辣子鸡

主料:三黄鸡500克,水淀粉2汤匙,纯菜油;

配料:干辣椒100克,花椒10克,生姜1块,大葱半根,料酒1汤匙,鸡粉1茶匙,白胡椒粉1茶匙,糖1茶匙,芝麻,香油半汤匙,盐;

辣子鸡的做法:

1、大葱切段,生姜切片,干辣椒切成短截,备用;

2、三黄鸡洗净切成块状,加料酒、酱油、