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电饭煲2步就搞定!看剧必备小零嘴儿

   电饭煲2步就搞定!看剧必备小零嘴儿

  
  
  刷剧、看球、追综艺时怎能没有零食的陪伴?与其选择高热量膨化食品,不如自制一些牛肉干呀,鲜美可口,肉质紧实、超有嚼劲却不塞牙的牛肉干,做起来很简单,吃起来很满足!
  
  
  电饭煲牛肉干
  
  
  by 懒饭APP
  
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  >> Photo by 懒饭APP
  
  
  ·· 用料··
  
  
  牛后腿肉 1000g 红酒 200ml
  
  
  花椒粉 15g 五香粉 15g 孜然粉 20g
  
  
  干辣椒 10-15个 香叶 5片姜片 10片
  
  
  大料 1个 白糖 15g 盐 15g
  
  
  ·· 做 法··
  
  
  1 | 牛肉选择腱子肉或者牛腿肉都可以,冷水下锅焯水,去血沫,捞出后沥干水分。
  
  
  2 | 将沥干水分的牛肉和所有调料加入锅中搅拌均匀,开启煮饭模式反复两次,一次为了烹熟,一次为了烘干。
  
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  ·· 小 贴 士 ··
  
  
  做好以后撒上白芝麻,可以根据个人口味再撒上孜然、辣椒粉,放在冰箱里冷藏一晚口感更好。
  
  
  ··厨 友 的 作 品··
  
  
  昨晚做好,凉了一晚,就很有嚼劲了。因为放的是冰糖所以一点甜味都没有感觉到。花椒粉没有直接放了花椒,所以花椒味很浓,还好自由发挥加了酱油,中和了一下。下次考虑加咖喱粉。
  
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  >> Photo by 心情的风筝
  
  
  昨晚做哒😊真心好味哦😊
  
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  >> Photo by loveyou_75ou
  
  
  有点点点点好奇 😋
  
  
  你家里必备哪些磨牙小零食?
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