空气质量差,这个东西要经常吃,特别是户外工作者,多吃对身体好

   空气质量差,这个东西要经常吃,特别是户外工作者,多吃对身体好

  
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  猪血的做法很多,小时候我妈最喜欢做的就是用韭菜烧猪血,后来出来上班后发现那个水煮毛血旺挺好吃的,以后家里买猪血了我都按毛血旺的做法来做,吃起来也特别爽口,虽然食材不同但一点儿都不影响,每次家里人都说好吃,今天我将这个做法也分享给你,回头你也可以试试。
  
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  食材:猪血、脆皮肠、黄豆芽、海鲜菇
  
  
  辅料:油、姜蒜、花椒、干辣椒、火锅底料、生抽、醋、香菜、小葱、熟芝麻
  
  
  做法:1、猪血取出来洗干净切薄片待用,脆皮肠切十字花刀,黄豆芽、海鲜菇洗干净备用。
  
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  2、姜蒜切片、干辣椒、香菜、小葱都切好备用。
  
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  3、半锅水烧开,放点油和盐将黄豆芽和海鲜菇汆烫两分钟,捞出来放在钵子里。
  
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  4、取铁锅烧热,放油煸香姜蒜片、花椒、干辣椒,炒出香味后加一大块红油火锅底料炒出红油来,然后加两大碗水烧开。
  
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  5、汤汁烧开后将猪血和脆皮肠下锅煮熟,出锅前放两大勺生抽和一勺醋调味,试一下味道看需不需要放盐,趁热将滚烫的食材和汤汁一股脑淋在豆芽和海鲜菇上,撒上香菜、葱段,最后点缀点熟芝麻就好啦,开胃的下饭菜就可以开动啦。
  
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  温馨小贴士:
  
  
  水煮猪血吃起来香辣带味非常棒,如果你嫌火锅底料味道太重可以用郫县豆瓣酱也不错,打底的菜除了黄豆芽、菌菇类,用豆制品也很好吃,说一个题外话,猪血烧豆腐也是很不错的下饭菜,做起来也很简单的,户外工作者平时应该多吃猪血这样能清除体内有害粉尘的食物。
  
  
  猪血是很便宜又实惠的好东西,平时大家肯定都不会想着去吃它,鉴于最近天气干燥、空气质量也不好,家里一周吃个一两次还是可以的,好吃的做法也都交给你了,赶紧试试吧。
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