早餐饼6种美味做法!简单又营养,一周不重样

 每天最烦恼的三件事就是:早餐吃什么?午餐吃什么?晚餐吃什么?尤其纠结的就是早餐了,每天除了豆浆,鸡蛋,油条,粉,包子这些,还有什么可以吃?

今天小编给大家介绍6种早餐饼的做法,每天只需几分钟,就能尝到这不一样的风味,简单美味又营养。

【黄瓜土豆丝鸡蛋饼】

【食材】

鸡蛋1个、黄瓜1根、面粉40g、盐2g、土豆1个,葱1根、油适量

【步骤】

1、黄瓜和土豆擦成细丝,黄瓜水分比较大,攥去一部分水分,土豆丝清水洗一遍,洗去多余部分淀粉

2、加入一个全鸡蛋搅拌一下

3、加入葱花

4、再加40g普通面粉搅拌均匀

5、加入盐2g

6、然后搅拌成黏稠的糊状就好

7、起锅热少许油,用小汤勺舀一勺放入热锅中,小火煎至一面定型后再翻面

8、两面煎至金黄,翻两三个面就熟了

9、放在厨房纸上吸去多余油分。

一款美味的小饼就做好了,非常的好吃,吃起来有黄瓜的清香味。而且是几分钟就搞定。

香葱鸡蛋饼

材料:面粉100g、水150ml、鸡蛋1个、葱花适量、盐少许

简单做法只需2步:

1、150ml水加入100g面粉和少许盐搅拌,打入1个鸡蛋继续搅拌均匀成无颗粒的面糊状(ps:面糊的样子看上去是跟酸奶那样的质地,如果太稀的话,可以适当增加一点点面粉)

2、锅里下油,热锅后,倒入面糊,撒入适量的葱花,分散均匀,小火煎15秒后翻过另一面,继续煎15秒,两面重复翻几次,饼的两面煎至金黄色即可上锅

味道:一口咬下去,配着香葱的鸡蛋饼超级香!

小贴士:这个配方中等大小的饼可以煎出5-6个哦!喜欢吃葱的朋友们可以多放,味道更加香哦!

土豆丝饼

材料:土豆、面粉、盐、胡椒粉、鸡蛋、葱花、辣椒油。

步骤:

1.土豆洗净切丝,取一个大碗,放入土豆丝、一个鸡蛋、面粉、适量葱花、盐和胡椒粉拌匀。

2.直接倒入锅中,用锅铲压实,把土豆丝整理成饼状,然后烙到两面金黄即可。

3.烙好的土豆饼切块蘸辣椒酱食用,简直美味~

香蕉鸡蛋饼

食材:

香蕉2根、鸡蛋2个、面粉300克、糖30克、水250克、油5克

做法:

1、面粉中加入鸡蛋、糖和适量水搅拌均匀。

2、香蕉剥皮后,用勺子碾碎,拌入面糊中。

3、起锅,加入少量的油,油热后,把面糊倒入,小火慢煎,两面金黄即可。

韭菜鸡蛋饼

食材:鸡蛋,韭菜,盐,鸡精。

做法:

1.韭菜洗净,稍微沥干水分,切碎。

2.鸡蛋充份打散。

3.将韭菜碎倒入蛋液中。

4.调入适量盐和鸡精,搅拌均匀。

5.平底锅烧热,放油,至7成热。

6.倒入韭菜蛋液,转动锅让蛋液均匀的铺在锅里。先用大火让蛋液起泡,再转小火煎至表面的蛋液基本凝固。

7.翻到另一面煎熟,即可。吃的时候切成小块。

三丝蛋饼

食材:鸡蛋2个,小型土豆1个,胡萝卜半根、青椒1个,盐少许,植物油。

做法:

1.土豆、胡萝卜、青椒分别切细丝,拌匀,放少许盐抓一下,便于入味。

2.电饼铛(或者平底锅)刷点油,将三丝平铺在锅底,整成圆形。

3.鸡蛋打散,三丝七成熟时,慢慢浇入蛋液,一定要慢慢来,蛋液充分渗透在蔬菜丝中才能成型,太快就会从三丝周围散开。

4.等蛋液凝固后翻面,烙熟即可。

5.切块装盘,就可以食用了,趁热吃哦。

以上6种早餐饼做法,简单又美味,快点收好吧,妈妈再也不用担心我的早餐吃什么啦!

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