这是中国“十大禁菜”之一,却深受我们的喜爱,韩国人最喜欢吃

 

 

醉虾是选用河虾做成的,为何醉虾会被列入禁菜呢?因为这道菜的食材并没有煮熟,将活虾放入酒中,让其喝足了,晕倒了蘸着酱就可以开吃了。虽然这道菜被称为禁菜,但是在我国的杭州等地还是可以吃到的,敢于尝试这道菜的绝对是吃货中的王者了。选用河虾其实还是保证了肉质的,河虾一般生存在没有污染的水中,很多人不吃醉虾也是担心活虾中有各类细菌。

这样的美食在国内不受到吃货们的欢迎,外国人却是十分喜欢吃,尤其是韩国人以及日本人。日本人和韩国人有吃活章鱼刺身的饮食习惯,尤其是韩国人,活章鱼感觉都要被他们吃到涨价了。在韩国人看来,吃活章鱼刺身是勇气的表现,喜欢吃醉虾应该是同样的原理吧。而日本人就喜欢吃原汁原味的东西。

吃醉虾是一种什么样的感受呢?有经验的吃货就知道,醉虾是要一顿吃完的,剩下来的就不要了,因为吃第二顿就不新鲜了。加入生姜、糖醋、味精等拌料,在虾背上要一个口,吸一口就到了嘴里,味道酸酸甜甜的,十分的下饭。老外是这样评价醉虾的,感觉就是闻一下,这道美食就没了。

第一次吃醉虾还是要注意的,肠胃不好的人容易闹肚子。不知道大家吃过这样的美食吗?

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