清明节外出踏青,吃一顿农家乐20几个菜,朴实无华原汁原味

清明前些天,单位组织春游活动,去了宁波市奉化区的尚田镇,这尚田镇可是顶顶有名的,是“中国草莓第一镇”、“中国布龙之乡”、“浙江鳗竹之乡”,我们此行去的是尚田镇的冷西村,去村民的草莓棚里摘草莓,挖野菜,顺带还吃一顿农家菜。尚田镇冷山村地形以低山缓坡为主,坐落横山水库,田园风光秀丽,乡风民风淳朴。

每人塞了满满一肚子草莓,拎了满满一篮子草莓后,中午去了村子里的祠堂里午饭。这也是村民们每逢有重大活动一起聚集,吃饭的地方。村里的特产除了草莓、还有竹笋,芋艿头、茶桑果、禽畜蛋类等,这一餐除了茶桑果,我们基本上全吃到啦。

午饭是村民们一起出力打造的,一个团100多个人,坐了十一桌。菜色很家常,一看都是出自普通村民的手笔,但是好在菜的盘数非常多,二三十道菜,而且都是当地土菜、乡里的野菜,也算让我们一次性尝个够了。

冷盘就有十几个之多,先来个合照,等下可没有那么齐整了。

雪菜冬笋,模样一般,但清口鲜美。

自家腌萝卜,很脆嫩。

清炒草头。我没怎么吃,因为主人很好客,让我们每个人去草头田里摘了一大袋子,我打算自己晚上回家吃草头炒年糕。

香菜拌鸡蛋干,摆盘实在太粗犷。

苔条花生米,地道宁波特色菜,下酒恩物。村民拿出来卖,十元一瓶,都卖光了。

白切土鸡,样子不错,太实在太老,没啃得动。

四喜烤麸,宁波特色菜。

荞头烤芋艿,这个菜实在太好吃,芋艿绵软入味,可以咬破一点皮,一口吸吮进去,我接连吃了好几个。

自家腌的泡菜,酸甜爽脆,十元一盒有得卖,伙伴们都是一买好几盒。

白切猪舌头,很多人不吃舌头,但喜欢吃的人也不少。

凉拌海蜇皮,味道不错,海蜇很脆爽。

这个手撕羊尾笋,极嫩,好吃。

马兰拌香干,地道野菜,现摘现拌,很好吃。

饮料也很有特色,现磨豆浆一大桶,自己去舀就好了,喜欢甜的可以加糖,喜欢咸的可以加酱油,可可选了淡的,什么也不加。

热菜上来了,第一道笋烤肉,这笋嫩得不得了,极鲜甜,我吃了好多笋。奉化尚田是产笋的地方,这道菜一定得吃。

葱油鳊鱼,无功无过。

野葱炒鸡蛋,好香哦。田里采的乌头葱,极细又极香,大把的话可以做葱烤肉或者葱烤鲫鱼,更是美味。

农家三鲜汤,样子看起来乱七八糟,材料还是挺实诚的。

鹌鹑蛋烧五花肉,有人挑肉,有人挑木耳,我挑鹌鹑蛋吃。

这一碗看似不起眼,味道大赞,芋头骨头汤,虽然见不到肉,但是芋头完全融化在骨头高汤里,每人喝了一口以后,第二勺又去吃。实在太软糯了。

这一碟土豆丝普遍不受欢迎,挑了一两筷后就没人动了。

这个是很有奉化特色的桃胶甜羹,奉化盛产水蜜桃,春天的时候,更是桃花盛开,赏桃花的地方,自然,也出产大量桃胶,桃胶可以美容养颜,20元一袋,很多人买回家做甜品。

最后的点心是现做的青麻糍,在锅里煎一煎,一人一个,蘸糖吃,很软很糯,哪怕吃饱了,也拿在手上尝尝。

豆浆还剩很多,自带杯子的伙伴们还可以带回家。这一趟农家乐一日游,吃草莓,摘草莓,挖野菜,吃农家乐,一共180元一个人,大家玩得非常嗨,你觉得如何?

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