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春日养颜吃什么?

春天来了,万物都跟着渐渐的苏醒起来了,但春天虽然气温回升了,可是皮肤也是依然呈现出干燥的状态,所以不要以为度过了寒冷的冬季,我们的皮肤就不需要养护了。在春天里,对于皮肤的养护也是非常重要的,不然的话,就会开始出现松皮,老化等现象了。

美食圈 今日

春季担心发胖这些食物要少吃

像冰淇淋饮料、冰咖啡饮品、玛格丽特酒、热带鸡尾酒以及冰沙等季节性饮料是春季休闲或是在甲板上结交朋友时候的最爱。这些液体饮料能够轻易地增加人体数以百计的额外热量。

美食圈 今日

春食玫瑰粥益处多

春意盎然的3月,百花盛开的美景自然让人心情舒畅,可再看看自己备受干燥寒冬折磨的脸蛋,心情恐怕就好不起来了。其实,如果善加利用,那些漂亮的花朵一样可以成就你的“花容月貌”。因此,我们为大家推荐玫瑰花粥,让你在享受花香的同时,涤去一冬的枯燥。

美食圈 2017-03-28

春季干燥如何饮食?

春季是个干燥的季节,因此养生专家提醒,这个时候多吃些润肺的食物有利于对抗干燥。尤其是一些容易在干燥季节上火的人群,各种润肺的食物更不能少,因为干燥的气候最容易引起肺热,从而出现有咳嗽等症状。生活中具有润肺功效的食物有很多,比如像百合、蜂蜜等,经常吃可有效起到润肺以及去火的作用。

美食圈 2017-03-28

女性春季几大滋补食物

哪有不爱美的女性,女人们天天最关注的就是自己的脸蛋和身材了,春天来了,大家马上要换上漂亮的春装了,没有好的身材和脸色怎么能行呢?如果你正在为这些事情烦恼,那就一定要看看下面的文章。爱美的女性朋友一定不要让自己错过了。

美食圈 2017-03-27

春季草莓去肝火

万物萌生的春季是养肝护肝的好时节,那么春季该如何养肝护肝呢?其实,日常生活中的一些水果含有丰富的维生素和微量元素,对肝脏健康有很好的辅助作用。那么春季吃什么水果养肝护肝好呢?下面介绍适合春季养肝的7种水果。

美食圈 2017-03-27

春日健康“挑挑食”

自然界的规律是春生、夏长、秋收、冬藏。春季春阳升发、乍暖还凉,不但要合理地调整饮食,还要有目的地选择一些适合春季的食物。

美食圈 2017-03-24

常喝热辣汤防春感

感冒一年四季都会发生,春季是多发期,因为流感病毒容易寄生在低温、干燥的寒冷环境里。一般认为,当气候突然变化、冷暖交替之时,风邪病毒最易侵袭人体。

美食圈 2017-03-24

春天是吃鱼的好时机

春天,是吃鱼的好时机,因为春季鱼儿临近产卵期,体内积蓄了更多的营养。此时的鱼,身体肥硕而坚实,其体内各种氨基酸含量增多且含量均衡,所以鱼的味道也更鲜美。

美食圈 2017-03-23

春食粗粮最营养

薏米含有丰富的亚油酸、维生素,容易消化吸收,对减轻胃肠负担,增强体质有很好的效果。药用价值也很高,有很好的防癌作用。此外,薏米还是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻。

美食圈 2017-03-23

养肝祛火治百病饮蒲公英水

蒲公英在乡下是随处可见的,但你可知道,一支小小的蒲公英就可以去火、消炎,并且治疗女人因坐月子而染上的乳腺炎。

美食圈 2017-03-23

春天多喝排骨汤有助解毒润燥

猪肉富含维生素A,具有滋阴润燥、丰肌泽肤的作用,适合干燥多风的天气食用。而祖国传统医学也认为,猪肉能滋养脏腑,滑润肌肤,补中益气。日本琉球大学教授通过调查发现,猪肉如果调煮得宜,它亦可成为“长寿之药”。吃猪肉润燥的最佳烹调方式是熬排骨汤,加入可以解油除腻的萝卜或者海带,能减少胆固醇的摄入。

美食圈 2017-03-21

春喝茉莉花茶消春困

民间早有“春宜饮花”之说,而从养生和保健的角度来讲也是春饮花茶。我国大部分地区是季风气候,春温、夏热、秋凉、冬寒,四季极为分明。在春天的日子里,春风复苏,阳气生发,给万物带来了生机,但这时人们却普遍感到困倦乏力,表现为春困现象。

美食圈 2017-03-21

春季瘦身吃沙拉

春季吃什么瘦身减肥呢?芒果、生菜、四季豆、洋葱这些食材搭配起来,有助减肥瘦身。

美食圈 2017-03-20

春天多吃莴笋有助补钙

春天是吃笋的好时节,各种笋正当季,竹笋、芦笋、莴笋。今天介绍的这道关于笋的菜,乍一看不是一盘绿叶菜嘛,没错,吃起来也跟生菜类似,但比生菜更脆爽更清香,其实就是莴笋叶。

美食圈 2017-03-20

美味芒果能抗癌

芒果是我们大家都非常爱吃的食物,不仅美味而且芒果的营养价值极其丰富,生活中适当的吃点芒果有利健康,但是我们一定要掌握挑选芒果的正确方法。那么生活中芒果的功效与作用有哪些呢?下面就让我们一起来看看吧!

美食圈 2017-03-19

春季雨后春笋鲜

春雨潇潇,万物滋润,山林里的竹笋纷纷破土而出,“尝鲜无不道春笋”,春笋是山中的珍品,是流传千年的中华美食,以肉质脆嫩、味道鲜香、营养丰富备受人们喜爱。

美食圈 2017-03-19

古代贵为天然保健品的“皇帝菜”

在古代,茼蒿为宫廷佳肴,所以又叫皇帝菜。

美食圈 2017-03-17

春季清肠防便秘的食物有哪些?

白领女性体内毒素的主要诱因就是便秘,也称为办公室白领的职业杀手。根据中医理论,白领的便秘主要分为两类:热秘和虚秘,虚秘又分为气虚和血虚。热秘是由体内热毒引起的需要润肠来通便。而气虚则是大肠传导无力,血虚则因津枯不能滋润大肠。乍一看症状差未几,但病因往往不同。因此对于体内毒素,切忌不可“一泻了之”。

美食圈 2017-03-17

山药银耳春季养肝必备

肝属五行之木,春木旺,肝主事,春季护肝尤为重要,饮食方法最好。

美食圈 2017-03-16

春季防癌吃什么好?

西兰花和卷心菜:十字花科的植物,包括西兰花、卷心菜、椰菜花、芽甘蓝,都是抗癌的食物。很多研究显示,常吃上述蔬菜可减少胃癌、乳癌、肠癌的威胁。令人惊异的是,十字花科蔬菜里的治病物质既非维生素,又非矿物质,而是一系列被称为靛基质的复合物。但靛基质会在煮的时候失去,所以不要煮得时间太长。

美食圈 2017-03-16

初春注意三点一年不生病

初春时节,万物更新,春季的养生保健也会为一年的健康打下坚实基础。专家提醒各位老人,初春养生保健要记住六个字:春捂、养胃、护肝。

美食圈 2017-03-15

春季美容薏米不可少

春季不美白,夏季长悲哀,春季对于女性来说是一个美白的好时节,多吃薏米可以让美白来得更加迅猛,小编就给大家介绍几种薏米美白食谱吧!

美食圈 2017-03-15

春季吃点甜食更健康

春天饮食的原则是“省酸增甘”,也就是说,春天要常吃点甜的,少吃酸的。吃过多酸性食物会使肝火过旺,从而损伤脾胃,吃些性温味甘的食物可以助消化,如蜂蜜、大枣、山药等。在此提供几款甜食,给大家参考选用。

美食圈 2017-03-14

春季是吃海鲜的好季节

每年三四月份,桃花盛开百鸟争鸣的时候,也是吃海鲜的大好季节。在长江一带盛产鲜美的黄花鱼,由于黄花鱼肥厚肉嫩可以做出多种菜肴——干熏、糟渍、整条清炖、切块红烩。因此每年春季,黄花鱼是各家不可缺少的家常美味。但也有习俗讲,“鞭杆鳝鱼马蹄鳖,每年吃在三四月”。可见,现在也是吃鳝鱼和甲鱼的好季节。

美食圈 2017-03-14

春天调理脾胃吃点粗粮

春天是孩子生长最快的季节。生长越快,所需要的营养也越多,这对脾胃虚弱的孩子来说是一种挑战,所以家长要注意用饮食给孩子调理脾胃。

美食圈 2017-03-14

薯类食物搭配水果有助减压

维生素C具有促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢,延长肌体寿命,增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力的功效,维生素C缺乏后数月,患者感倦怠、全身乏力,那么在我们日常生活中应多食用维生素C含量高的食物,含维生素C的食物有哪些,如何补充维生素C呢?

美食圈 2017-03-14

银耳+莲子=女性滋补圣品

相信大家都知道银耳的功效与作用是什么,而银耳很多时候被人们用于治疗咳嗽,与莲子、红枣都是很好的搭配,那么你知道银耳莲子汤的功效与作用吗?知道银耳汤的做法吗?今天我们就来了解一下。

美食圈 2017-03-13

甜蜜红豆养生高手

一直以来,红豆就是滋补的食物,女人对于它们的喜欢更是不用多说,甚至很多食疗和药膳中都会用到它。那么你知道红豆的功效与作用都有哪些吗?知道红豆的营养价值吗?今天小编就带领大家一起去了解一下,也告诉大家红豆的吃法,让大家正确食用红豆。

美食圈 2017-03-13

自由基容易让人衰老

人体自身有抗氧化能力,这种能力来源于一种酶,这种酶可以对自由基进行分解,医学界把它称为人体的“清道夫”。但是,随着年龄的增长,人体内的酶活性下降,最后体内的抗氧化能力就无力清除那些不断积蓄下来的自由基。

美食圈 2017-03-13

葱油淋杏鲍菇的做法

这道菜属于酱拌菜,比较开胃,葱油拌酱用油激香是关键,适合拌一些自身味道清淡却风味独特饿食材,比如油鸡,千张,杏鲍菇等

下厨房 今日

蔓越莓饼干的做法

一个人吃饭是件很寂寞的事情,做点饼干消遣消遣,味道真心不错

下厨房 今日

芝士泡菜焗年糕的做法

泡菜+芝士+年糕,有人看得醉了,有人看得慌了,这都哪跟哪呀?是不是?可地球村里玩个混搭,也算不上什么事儿。其实这东西也算不上离奇,红通通的“泡菜年糕”是我大中国人民对泡菜国美食的普遍认知,好不好吃也无须多解释,至于这会拉丝的芝士则来自比萨,看似东不搭西,其实味道真的不错。

下厨房 2017-03-28

香草烤鸡翅的做法

烤鸡翅,相信很多孩子都好这一口。那味道闻着都流口水,那能不好吃么?

下厨房 2017-03-28

黑椒腰花的做法

间向来有吃啥补啥的说法,所以,猪腰,一直受男人们的追捧。主妇们也乐意经常买回几个,或爆炒,或慢煲成汤,为自家的男人补补。猪腰,在烧烤摊上,也同样是抢手货,可见大众对它的喜爱程度。

下厨房 2017-03-27

香辣魔芋的做法

不知道大家对于魔芋熟悉吗?它被誉为“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”,不仅味道鲜美,口感宜人,而且能够有效降低胆固醇、调节血糖、改善胃肠功能,从而达到减肥、增强机体免疫能力、防癌等作用;还具有排毒、通便和补钙的功效。 以前我也不怎么爱吃它, 总觉得它有股怪怪的味道, 后来知道它那魔力功效后, 就开始慢慢地吃它, 不知不觉的喜欢上了它。 今天就来做个香辣烧魔芋吧, 要将它做好吃,两个关键点,焯水和加入点糖, 一定要记住哟。

下厨房 2017-03-27

焗烤地瓜的做法

主料:地瓜一个 辅料:黄油20G 芝士随意 糖少许 牛奶50ML

下厨房 2017-03-24

飞饼版蛋挞的做法

主料:印度飞饼4张 淡奶油130克 辅料:牛奶120克 鸡蛋黄3个 小麦面粉7克 玉米淀粉4克 葡萄干适量 蔓越莓适量

下厨房 2017-03-24

五花肉烧墨鱼的做法

墨鱼含丰富的蛋白质,壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等。

下厨房 2017-03-23

香辣虾的做法

此菜酱香味浓,鲜香微辣,略带回甜,虾肉软嫩可口,营养强肾!

下厨房 2017-03-23

鹅蛋炒意面的做法

主料:直条意大利面100g 鹅蛋1个 杏鲍菇70g 洋葱30g 黑木耳10g 胡萝卜30g 圆白菜70g 辅料:油适量 盐适量 生抽适量

下厨房 2017-03-21

培根烤肠手抓饼的做法

手抓饼作为早餐是很好的,有时间的,可以在家里慢慢享受,没时间的,也可以打包好带出家吃,就着一杯热豆浆,简直幸福。

下厨房 2017-03-21

酸辣爆炒鱿鱼的做法

介:作为重庆人辣椒是每顿饭都必不可少的,当然做鱿鱼也不能少了辣椒,新鲜鱿鱼在重庆人眼中最棒的吃法就是泡菜来炒,可以是泡椒,也可以是泡萝卜,当然还有干煸的、烧烤的,但我还是喜欢吃泡菜炒的,酸辣味浓还能很好的压住鱿鱼的腥味,家里的泡菜是老妈自己泡的,这道菜里只依稀看到泡酸萝卜细碎的影子。

下厨房 2017-03-20

酸辣鸭血旺的做法

鸭血的营养价值很高,蛋白质含量高,微量元素很丰富。鸭血里所含的血浆蛋白被人体消化吸收后吸附出侵入胃,肠道中的粉尘及有害金属微粒,经常接触粉尘的人更要时常吃些鸭血。

下厨房 2017-03-20

法式松饼的做法

味道清甜、松软可口,可随自己心意搭配任意水果、酱汁。”

下厨房 2017-03-19

面包布丁的做法

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目 牛奶:富含蛋白质

下厨房 2017-03-19

虾仁金针菇的做法

今天就用虾仁跟金针菇来配了。简单的蒸制也是十分健康的一种烹饪方法。送上先今天的这一示虾仁蒸金针菇。

下厨房 2017-03-17

藿香鸭血粉丝汤的做法

藿香鸭血粉丝汤非常适合这个炎热季节食用,藿香具有芳香化湿、发表解暑、解表散邪、利湿除风、清热止渴、和胃止呕、快气和中、健胃祛湿等功效。由于藿香本身是一种具有芳香味的植物,有了藿香的加入,令此菜口味丰富,营养更全面,食疗效果也更加明显。

下厨房 2017-03-17

冬瓜排骨汤的做法

俗话说,四月不减肥,夏天徒伤悲,冬瓜是减肥菜谱里出现的非常多的一种食材,怎样美味又健康营养的减肥,就试试这道吧 --冬瓜排骨汤

下厨房 2017-03-16

香菇炖猪脚的做法

对于无肉不欢者,大热天时真是“无啖好食”,吃得畅快了,肠胃可能就受不了了;太清淡了,嘴里寡淡无味。要想啖肉,又要清爽,这道香菇炖猪脚汤就是不错的选择,汤水香滑清甜,促进肠道蠕动,还能滋补美容,是男女皆宜的靓汤。

下厨房 2017-03-15

榨菜丝红米饭团的做法

红粳米是糙米的一种,营养很丰富,煮熟后放两三天都不变味。富含锰锌镁等8种人体长寿的微量元素的纯天然绿色食品.对高血压、高胆固醇,便秘症等有预防保健作用。据说是世界第一米,煮出来粒粒晶莹,颗颗分明,吃了还想吃,欲罢不能!上班族早上就跟打仗一样,时间紧张,很多人往往就不吃早饭,或者随便吃点。再忙也不能苦了自己哦!晚上预约煮个红米和糯米的饭,早上几分钟就能做好一个饭团,路上也可以吃哦!

下厨房 2017-03-14

甘麦红枣茶的做法

甘麦红枣茶,它具有甘润滋补、养心益脾、保护肝脏的作用。

下厨房 2017-03-14

椰汁西米糕的做法

主料:椰浆200ml 西米50g 辅料:糖35g 吉利丁片2片

下厨房 2017-03-14

炒草鱼片的做法

楼下有小煎花鲢馆子吃了味道不错,所以买草鱼也试着做。

下厨房 2017-03-14

春食韭菜爆蛏子

这道菜绝对是难度和味道成反比的。难度系数几乎为零。但是那个鲜美啊,无与伦比。韭菜和河鲜一起那味道真的是绝了。

下厨房 2017-03-14

春季养生食疗汤的做法

春季随着气温的升高,人体血液循环加快,动脉血压升高容易引起心脑血管疾病,尤其是家中老人要多注意。

下厨房 2017-03-14

酸辣鱼片火锅的做法

火锅,或许你看不到它的酸,它的辣,而舌之所尝、鼻之所闻,无不勾引,在吃的法则里,风味重于一切,这份汤底给你的不同于泰式火锅的酸辣,它更具有大中华的精髓渗透其中,比如酸菜,比如藤椒,或者说还有浓汤宝呵呵。

下厨房 2017-03-13

美容时蔬汤的做法

功效:祛风解毒,润肤养颜。

下厨房 2017-03-13

千张包蒸带鱼的做法

带鱼新不新鲜,看它身上的银鳞就可以看出来了。千张包可以是素包,也可以像我这样子包少许的肉在里面,这样子千张包在蒸制后即有肉的鲜味,又有鱼的鲜味,这种的鲜妙不可言哦。如果你们那边是有吃辣的习惯,那可以加入少许的剁椒辣椒酱之类的,那这菜将会是完全不同的风味哦。

下厨房 2017-03-13

紫薯奶香西米露的做法

紫薯、西米、牛奶、椰浆,这些东西都是全喜欢的,也是健康美味的,你们说能不爱吗?加上美好的天气,喝上美味的糖水,多么享受的一个下午。

下厨房 2017-03-13

徐州味之蜜制蜂糕

蜜制蜂糕,是徐州名特糕点之一,可直接食用,也开水冲饮,是止咳润肺的滋补佳品,尤为老年人的喜爱。

徐州味 2017-03-16

徐州味之丰县牛蒡

别名牛菜、大力子、牛子、蝙蝠刺、东洋萝卜、东洋参、牛鞭菜等。牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动,帮助排便,降低体内胆固醇,减少毒素、废物在体内积存,达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。西医认为它除了具有利尿、消积、祛痰止泄等药理作用外,还用于便秘、高血压、高胆固醇症的食疗。中医认为有疏风散热、宣肺透疹、解毒利咽等功效。

徐州味 2017-03-15

徐州味之小孩酥

楚汉时期,虞姬爱吃甜食,霸王项羽为博得红颜一笑,四处寻找,一日偶遇金氏老汉,老汉奉送一物,此物入口即酥,甜而不腻,虞姬吃后开怀大笑,赞不绝口,后来此物为“贡糖”,也就是今天的“小孩酥”。

徐州味 2017-03-13

徐州味之桂花山楂糕

桂花山楂糕是江苏徐州汉族名点,是以山楂、白糖和桂花酱制成。据徐州《铜山县志》载:"士人磨楂实为糜,和以饴,曰楂糕。"《徐州文史资料》第三辑咏楂糕诗云:"红如朱砂透如晶,色似珊瑚质更莹。金桂飘香果酸酽,味回津液两颊生"。

徐州味 2017-03-11

徐州味之捆香蹄

捆香蹄,产自江苏省新沂市的传统特产。一种捆香蹄肉类制品。它是以剔除中间主骨,保留蹄皮及趾骨的新鲜猪蹄为主原料,在其内包裹有腌制的猪精肉及熟皮丝相混合的馅料,经卤煮、杀菌得成品。本发明外形美观,保留了猪蹄的形状、味美、香气浓,保质期长,是一种即开即食的肉制品。其特征是以剔除主骨保留蹄皮及趾骨的新鲜猪蹄为主料,在其内充填经香辛料卤制的猪精肉及皮丝制成的馅料。

徐州味 2017-03-10

徐州味之睢宁县王集香肠

王集香肠是睢宁具有地域特色的汉族传统名菜,誉满苏、鲁、豫、皖周边地区。产品用新鲜精瘦猪肉,用猪后腿精瘦肉,佐以多种名贵中草药。风味独特,鲜香袭人,咸甜适口,令人回味无穷。

徐州味 2017-03-09

徐州味之贾汪八股油条

八股油条在徐州已有100多年历史。有车轮形和椭圆形两种。因成品色泽金黄、酥香味美、呈分布均匀状,故称之为八股油条。2000年被评为“中华名小吃”。

徐州味 2017-03-08

徐州味之霸王别姬

原名龙凤烩。项羽称霸王都彭城(徐州)举行开国大典时,为盛典备有"龙凤宴"。相传是虞姬娘娘亲自设计的。"龙凤烩"即"龙凤宴"中的主要大件。其料用"乌龟"(龟属水族,龙系水族之长)与雉(雉属羽族,凤系羽族之长),故引申为龙凤相会得名。现以鳖、鸡取代龟、雉。这道菜经世代相传至今,乃徐州名馔,近年风靡一时,成为喜庆宴会上不可缺少的大菜。

徐州味 2017-03-07

徐州桂花酥糖

桂花酥糖是古城徐州的著名特产糕点,主要以芝麻,精面粉,蜂蜜,麦芽糖,白砂糖,南桂花等精制而成,可以直接食用,沸水冲饮,味道更佳,因其香气馥郁,营养滋润,是中老年人十分喜爱的甜食。

徐州味 2017-03-05

徐州味之椒子酱

椒子酱的做法介绍,椒子酱,也是比较有徐州特色的菜,但同把子肉不同的是这个菜很家常,操作简单、原料廉价、易购,几乎每个徐州人家都会做、都常吃,尤其在这个季节。

徐州味 2017-03-03

徐州味之老翟板面

彭祖文化发源于古城徐州,传承至今已有4000余年历史,是中华民族饮食文化的瑰宝。"老翟板面" 创始人翟广法先生依托徐州得天独厚的饮食文化条件,潜心挖掘彭祖烹饪养生文化精华,集行业多家板面之长,结合现代营养健康需要,经十余年不懈努力,研究开发了"老翟板面"。

徐州味 2017-03-02

徐州味之丰县帝王粥

相传两千多年前,刘邦与其母被秦兵追杀,逃至丰县东城时已是黄昏时分。当时母子二人又饥又渴,恰好遇到一家包子铺正欲收幌关门,其母便向店主讨食。店主见二人可怜,就把烧汤剩下的粉丝剁细,再加入调料做成包子,随后又把包子放入平底锅中煎熟,并且用豆面、小米面混在一起熬成粥,让母子二人食用。

徐州味 2017-02-23

徐州味之羊角蜜

羊角蜜又叫梅豆角果子、蜜豆角,江苏徐州,皖北,豫东等地名点,白色,形状像羊角和梅豆角,里面是蜂蜜,因其形态似山羊之角和梅豆角,内含蜜糖而得名。相传起源于楚汉相争时期,随着岁月的变迁,昔日楚王宫的御用名点逐步演化成古城徐州一种著名的特产点心。

徐州味 2017-02-22

徐州味之睢宁粉皮

睢宁粉皮是江苏省徐州市睢宁县沙集镇的特产。睢宁沙集粉皮原料主要来自绿豆、地瓜或土豆中的淀粉。睢宁水粉皮以做成凉菜为主,配上少许菠菜叶,辅以红辣椒丝、蒜泥、食醋、香油等,独具佳肴特色。冬季热炒或做汤。

徐州味 2017-02-22

徐州味之沛县冷面

沛县冷面是江苏省徐州市沛县的特色小吃。沛县冷面是用纯天然精致小麦粉加工而成,不含任何添加剂,营养丰富,香辣爽口,柔软筋道,回味无穷,深受广大消费者喜爱。

徐州味 2017-02-22

徐州味之徐州煎饼

煎饼——中国传统食品之一。用调成糊状的杂面摊烙而成,各地做法、食法略有变化。煎饼多由粗粮制作,营养价值高。煎饼疏松多孔,可厚(叠层)可薄,便于与其他食品搭配,可在不同场合食用。

徐州味 2017-02-21

徐州味之大王集烧鸡

大王集烧鸡,在300多年前的康熙年间已闻名苏北,历经沧桑,汤味不改,延续至今

徐州味 2017-02-21

徐州味之贾汪大洞山石榴

贾汪大洞山石榴园面积近万亩,年产石榴1万吨,为全省第一、全国第三大石榴园,先后被农业部命名为国家无公害产品生产基地,被省政府批准为省级科技示范园、省级经济林果生态观光示范园。因独特的自然生态环境,大洞山石榴皮薄、粒饱、味甜,多次在省、市优质果评比中摘取桂冠,先后荣获国家无公害产品、江苏名优果品等称号。

徐州味 2017-02-21

徐州味之蛙鱼

“蛙鱼”不是鱼,而是用淀粉做的美食,类似于烟台小吃焖子,不同的是焖子吃之前还需再炒熟,“蛙鱼”则是已经蒸熟的,直接拌上蒜,醋,咸菜丝和辣椒即可食用,口味清爽极致。

徐州味 2017-02-20

徐州味之沛县狗肉

相传秦末时,樊哙以屠狗为主。刘邦喜食其所售狗肉,手头不宽裕时,常拖欠樊哙的狗肉钱。樊哙为免受赊欠之苦,渡河另徙它处。不料刘邦得一大鼋相助,也渡河追踪而至。樊哙知原委后大怒,跑到河边,将那大鼋捉来杀了,与狗肉一同烹煮。不料狗肉烂熟后,鲜香十倍于初时。鼋汁狗肉由此得名。( 徐州)

徐州味 2017-02-20

徐州味之新沂水蜜桃

新沂市属于温带季风气候,是我国最适宜栽培桃树的地区之一。该市建成了以踢球山区、马陵山区和徐塘林场等为主的3大水蜜桃产区。目前,新沂水蜜桃品种有中国沙红、大珍宝、新川中岛、春蜜、春美等10余个早、中、晚熟品种。

徐州味 2017-02-19

徐州味之地锅鸡

徐州地锅鸡是一道江苏徐州的传统名菜,地锅菜起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区。

徐州味 2017-02-19

徐州饣它汤

徐州饣它汤和山东米参汤虽然同名却不同字,做法和味道也不太一样。这边的饣它汤辅料很丰富,鸡丝和麦仁是不可缺少的,浓稠度有点像辣汤,应该是骨头汤熬制的,很香。

徐州味 2017-02-19

徐州味之盐豆

盐豆,俗称"老盐豆"又叫"臭盐豆""臭豆子""咸豆"等,现在在超市有售并美其名曰梅花豆,是苏北地区特别是徐州、新沂、邳州、宿迁、宿豫、宿城等地区和皖北一些地区(如宿州市灵璧县,临近徐州市睢宁县)的家常小菜。

徐州味 2017-01-20

徐州味之释家菜

释家菜出自元末明初,五省通衢的徐州出现了繁荣景象,佛教兴盛,寺庙众多,街头出现了由寺院僧人开办的素菜馆。素菜馆制作的释家菜纯以素为料,做法讲究,形成了与官邸风味、民间风味迥然不同的释家风味。天花宴、菊花宴、素八珍3种宴席较为知名。

徐州味 2017-01-19

徐州味之道家菜

徐州是道教创始人张道陵的故乡,也是道教饮食文化的发祥地之一。

徐州味 2017-01-19

徐州味之睢宁原甜油

 睢宁原甜油是江苏省徐州市睢宁县的特产。原甜油是睢宁人厨房必备调味品,炒、调、炖、烧,必不可少,味道鲜美,颜色纯正。深得当地百姓喜爱。

徐州味 2017-01-18

徐州味之邳州银杏果

邳州境内银杏种植历史悠久,四户镇白马寺古银杏为北魏正光年间所植,树龄已有1500余年,成为全国栽种银杏面积最大的县。

徐州味 2017-01-18

徐州味之蜜制蜂糕

蜜制蜂糕,是徐州名特糕点之一,可直接食用,也开水冲饮,是止咳润肺的滋补佳品,尤为老年人的喜爱。

徐州味 2017-01-17

徐州味之邳州苔干

邳州苔干,实为莴苣,明代从安徽亳地传入,由于独特的地理条件,仅在邳南种植,苔干因历史上作为贡品进贡朝廷,又称为"贡菜"。

徐州味 2017-01-17

中国传统白酒的起源

我国白酒起源于何时,众说不一,尚无定论。

食文化 今日

过桥米线的爱情故事

过桥米线已有一百多年历史,源于滇南蒙自。

食文化 2017-03-28

葡萄酒文化之喝葡萄酒的讲究

随着生活水平的不断提升,世界各地的美食文化不断的相互熏陶,我们对美食也有了更高的追求。自古以来我国的酒文化就有很悠久的历史,更是我国特色的传统美食文化,但是小编今天为大家带来的是西方的酒文化,红葡萄酒广泛的得到大家的青睐,喝红酒当然不能牛饮啦~如何把红酒喝的很有逼格也是一门学问哦~喝葡萄酒的一些注意事项大家是否了解呢?喝红酒还有哪些要注意的问题呢?

食文化 2017-03-27

为什么要喝酒碰杯

喝酒为什么要碰杯?目前有两种说法。一种说法是古希腊人创造的。传说古希腊人注意到这样一个事实,在举杯饮酒之时,人的五官都可以分享到酒的乐趣:鼻子能嗅到酒的香味,眼睛能看到酒的颜色,舌头能够辨别酒味,而只有耳朵被排除在这一享受之外。

食文化 2017-03-21

健康的烤肉吃法

烤肉的美味,自然是经过特殊调料腌渍之后的肉香。然而,在烤肉餐当中,存在着安全隐患。说到安全隐患,那自然是高温烤制会产生致癌物杂环胺和苯并芘。今天就来谈谈健康的烤肉吃法!

食文化 2017-03-20

最新研究:咖啡提神是传说

最近英国科学家研究发现,疲惫时喝杯咖啡提神,其原因并不是咖啡因的效果,而是心理作用。东伦敦大学选择88名每天要喝两杯以上咖啡的人做实验,把他们分成两组,一组告诉他们喝的是无咖啡因咖啡,实际上他们喝的却是一般咖啡;另一组则相反,告诉他们喝的是一般咖啡,其实是无咖啡因的咖啡。结果显示,自以为喝下咖啡因的那一组,注意力和反应都比较好。从这项实验来看,咖啡本身无法提升注意力,反倒是自以为喝了咖啡的人,心理上有了依靠。

食文化 2017-03-19

如何喝红酒?

喝红酒不可以加冰,也不能像香槟放在冰桶里,最适当的饮用温度是摄氏10~14度。广州的冬天,可以直接饮用;夏天,最好先放到冰箱的冷藏室,用餐前一至半小时取出,先开瓶,摆在一旁慢慢醒酒,同时让温度回升。近年来热衷于品尝红酒的人士越来越多、但并不是每个热衷于红酒的人都知道红酒的正确喝法。

食文化 2017-03-17

关于味精的常识你了解吗

鲜,是人们烹调时的第一追求。所以,味精这种方便又能明显提鲜的调料,就成了每家每户厨房必备品。可味精如果使用不当,不但会毁了菜肴的美味,甚至还能危害健康。

食文化 2017-03-16

用筷子都有什么样的忌讳

中国人不像是外国人喜欢用刀叉吃饭,中国的五千年文化一直采用的就是用筷子吃饭,说到用筷子的礼仪我想会有不少人都觉得很搞笑,自己用这么久的筷子了连忌讳都不知道的话那岂不是让人笑话,不过用筷子的忌讳你知多少?

食文化 2017-03-15

看中国饺子文化 千变万化皆美食

过年吃饺子,是很多家庭过年的必需品。而各地的饺子有着各地的风俗。饺子是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品,也是北方民间小吃。而各地的风俗文化也决定了饺子所特有的地域文化。

食文化 2017-03-13

自助餐的就餐礼仪知多少

西餐自助餐,有时亦称冷餐会,它是目前国际上所通行的一种非正式的西式宴会,在大型的商务活动中尤为多见。它的具体作法是,不预备正餐,而由就餐者自作主张地在用餐时自行选择食物、饮料,然后或立或坐,自由地与他人在一起或是独自一人地用餐。享用自助餐,所谓享用自助餐的礼仪,主要是指在以就餐者的身份参加自助餐时,所需要具体遵循的礼仪规范。

食文化 2017-03-11

你知道的中国饮食礼仪吗

任何一个民族都有自己富有特点的饮食礼俗,发达的程度也各不相同。中国人的饮食礼仪是比较发达的,也是比较完备的,而且有从上到下一以贯通的特点。《礼记·礼运》说:“夫礼之初,始诸饮食”。在中国,根据文献记载可以得知,至迟在周代时,饮食礼仪已形成为一套相当完善的制度。这些食礼在以后的社会实践中不断得到完善,在古代社会发挥过重要作用,对现代社会依然产生着影响,成为文明时代的重要行为规范。

食文化 2017-03-10

我国豆腐的起源是怎样的

豆腐是我们生活中算是常吃的食物,也是老少皆宜的菜肴之一,不过我们光会吃豆腐可不行还要知道豆腐的起源才行呢。就然我们先了解一下豆腐的起源吧。

食文化 2017-03-09

水果到底该餐前还是餐后吃

水果含有丰富的营养素和益于健康的生物活性物质,它对健康的好处已经深入人心,“每天一个水果”是许多人的健康饮食标准。但是,怎么样吃水果才能既保证充分吸收其营养成分,又不对身体造成不良影响呢?吃水果更该讲究时间,学会“抓时差”。

食文化 2017-03-08

老婆饼是怎么发明的

老婆饼香香甜甜的很好吃,是我们都喜欢吃的点心,不过这老婆饼的由来还是有说法的哦,让我们一起看看美味老婆饼的由来是怎么样的吧。

食文化 2017-03-07

爆米花吃多了人会变笨

人每天都要从食物中摄取营养。不过,有些食品被称为“减智食品”,常吃会变笨。爆米花、皮蛋、油条就是典型的“减智食品”。

食文化 2017-03-05

与韩国朋友吃饭需要注意哪些礼仪

韩国素有“礼仪之国”的称号,韩国人十分重视礼仪道德的培养,每逢宾客来访,总是根据客人身份举行适当规格的欢迎仪式。

食文化 2017-03-03

去吃自助餐选好进餐顺序“吃够本”

如今,各种价位的自助餐遍布全国,人均价位看起来不低,但有上百种美食等着你,吃者还是络绎不绝。“扶墙进(饿得双腿发软),扶墙出(撑得直不起腰)”最具代表性的口号让不少人感同身受。

食文化 2017-03-02

韩剧《星星》带你走进韩国炸鸡的饮食文化

 韩剧《来自星星的你》近日在韩国播出了第19集,这一集的全韩国收视已快突破30%,成为真正的国民剧。同样,这部剧的热潮也在中国波及开来,多个网站的点击率都已突破几亿。

食文化 2017-02-23

还原日本饮食文化长寿的秘密

日本是全世界肥胖率最低的国家之一,而且无论男性还是女性,平均寿命都在全世界名列前茅,他们的心血管疾病患病率尤其的低。

食文化 2017-02-23

精巧细腻的日本美食文化

喜欢动漫漫画的人提到日本,首先会想到日本的动漫巨作,那些完结和连载中的经典,作为一个海贼迷,小编也是深深的喜爱着日本的动漫;那除了动漫其次就会想到日本料理啦,精致的外观,细细品味其口感,同样是耐人寻味。本文将带大家感受一下日本的美食文化。

食文化 2017-02-22

浪漫气氛的韩国美食文化

美食文化也同样很有吸引力,本文将和大家分享韩国的美食文化。 韩国的餐饮很有特色,比较注重形式,餐具讲究,吃饭时各式各样的小吃经常摆满桌面。据说这是受古代皇宫中餐饮方式的影响,流传至今。

食文化 2017-02-22

带你回忆80后小时候的经典零食!满满的都是回忆-致“我们”

对于80年代来说,最令人回忆的莫过于就是各种各样大大小小的零食。现在,跟随小编的脚步一起来回顾一下80年代经典零食有哪些!

食文化 2017-02-21

传统特色美食冰糖葫芦的由来和美食文化传说

 很多人都喜欢吃冰糖葫芦,特别是北方的小孩子特别喜欢。自然而然,冰糖葫芦也成为了很多人美好的回忆,那么冰糖葫芦有什么由来和典故呢?下面小编告诉你冰糖葫芦的故事!

食文化 2017-02-21

情人节巧克力的各种含义-送给沉浸在爱情里的人

情人节送巧克力有什么含义?除了玫瑰花,巧克力是情人节最永恒的话题和礼物了。巧克力的品种有很多,不同的巧克力代表不同的含义。下面小编为您介绍情人节送巧克力的含义。

食文化 2017-02-20

德国特色美食土豆的美食文化

德国人吃土豆无论是数量还是吃法都在世界上首屈一指,一日三餐至少两餐吃土豆。

食文化 2017-02-20

鹅肝为什么能成为法国代表特色的美食

在法国餐中,最著名最必不可少的莫过于鹅肝这道名菜了。为什么鹅肝受到人们的热捧,为什么它的价值不菲呢?作为发过的传统名菜,具有“世界绿色食品之王“的美誉,有什么神奇的地方呢?

食文化 2017-02-20

中西方饮食文化差异-盘点外国的饮茶习俗

茶叶是世界公认的三大饮料(茶、咖啡、可可)之一,但各国饮茶的习俗却不尽相同,各有妙处。

食文化 2017-02-19

西餐礼仪——西餐饮酒小细节

作为一个有理想的吃货,吃遍世界各地美食的理想任重而道远,首先吃货的自我修养是必不可少的,小编今天就为大家科普一下西餐的一些礼仪~~~后续还有更多精彩内容更新哦~~西餐桌上的礼仪有很多,这是很多人都知道的,而且有许多"清规戒律"还是被人们所遵行的,本文就告诉大家,西餐礼仪中的禁忌有哪些,一起来看看吧。

食文化 2017-02-19

中国传统美食文化松花蛋的典故

松花蛋也叫皮蛋,其繁琐的制作方法不得不让我们佩服古人的智慧。但是最初的皮蛋是怎样制成的?松花蛋的来历又有怎样的故事呢?据说皮蛋的起源有两种说法:

食文化 2017-02-17