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徐州市商务局会同市烹饪协会对餐饮企业进行春节消防安全督查

   徐州市商务局会同市烹饪协会对餐饮企业进行春节消防安全督查

 

 
  在2019年新春佳节即将到来之际,为保障我市餐饮行业节日经营安全,及早发现和排除消防安全隐患,坚决杜绝各类安全事故发生,营造一个详和、平安的新春佳节。根据安委会部暑,今天,市商务局副局长周李明、服贸处处长魏飞等会同市烹饪协会工作人员一起,对部分酒店进行安全督查。
 

 
  督查组先后查看了喜悦酒店、卡迪亚国际大酒店、颖都新锦江大酒店、天馥酒店等等餐饮场所,严查严排餐饮安全风险隐患。
 

 
  督查组深入餐饮酒店后厨操作间、食品仓库,坚持问题导向,对食品加工、储存、燃气管道、消防应急的各个环节进行仔细检查,了解餐饮企业生产经营情况,查看各餐饮企业节前安全生产主体责任落实情况,严防安全问题发生。
 

 
  从检查情况看,各餐饮企业都能严格执行安全生产制度,消防设施设备齐全,安全重点部位标识明确,日常检查维护有记录,厨房操作间干净整齐,生鲜货品摆放有序,原材料进货坚持索证索票。但督查组在检查中也发现部分安全隐患问题。对此,督查组已要求相关企业立即整改。
 

 
  安全无小事,各餐饮企业应加强自身安全检查,搞好自查自纠,保证节日消防安全和食品安全,让全市人民群众度过一个欢乐、祥和、安定的节日。
 

 

  
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